AREPA DE PLÁTANO VERDE

LA AREPA DE PLÁTANO VERDE SE PUEDE HACER DE DOS MANERAS:

CON EL PLÁTANO CRUDO Y CON EL PLÁTANO PREVIAMENTE COCINADO

EN ESTA OPORTUNIDAD LES VOY A DAR LA RECETA CON PLÁTANO PREVIAMENTE COCINADO PORQUE ASÍ LO HE HECHO, PERO EN CUANTO LA HAGA CON PLÁTANO CRUDO LES PASO LA RECETA.

NOTA: ALGUNOS RECOMIENDAN RAYAR EL PLÁTANO CON CONCHA Y DE HECHO ASÍ HICE MIS PRIMERAS AREPAS. LES VOY A PRESENTAR LA RECETA SIN CONCHA Y EL QUE QUIERA CON CONCHA QUE PRUEBE  (SUGERENCIA PARA QUIENES LA HAGAN DE ESTA MANERA, LA CONCHA DEBE ESTAR BIEN TRITURADA).


1 PLÁTANO VERDE
COCINAR Y DEJAR REPOSAR
SAL AL GUSTO
ACEITE


SE PUEDEN FREÍR O ASARLAS

PREPARACIÓN:

SE RAYA EL PLÁTANO POR LA PARTE GRUESA, UNA VEZ RAYADO Y DEBIDO A LOS ALMIDONES QUE LO CONTIENEN FÁCILMENTE SE LE DA LA FORMA REDONDA O CON UNA BOLSA  PLÁSTICA Y UNA TAPA PEQUEÑA, SE COLOCA LA MEZCLA EN LA BOLSA PLÁSTICA, SE APLANA Y SE LE COLOCA LA TAPA Y SALE REDONDA Y DE ALLÍ  AL SARTÉN.





CUANDO LA HAGA CON PLÁTANO CRUDO LES PASO LA RECETA