ORIGEN VEGANO
Un vegano es
un sujeto que no ingiere productos alimenticios
de origen animal. Al igual que los vegetarianos, los
veganos no comen carne de
ningún tipo (de cerdo, vaca, cordero, pescado, pollo, etc.) pero, a diferencia
de los ovolacteovegetarianos, tampoco consumen huevos, lácteos ni miel.
El veganismo, por lo
tanto, forma parte del vegetarianismo, que es un conjunto más amplio. Una persona que no come carne pero que sí
consume queso, por citar una posibilidad, es vegetariana pero no vegana. En cambio, todos los veganos son vegetarianos
Es importante destacar
que, para convertirse en vegano, es conveniente contar con el asesoramiento de
un nutricionista para
que la dieta incluya todas las vitaminas y
los minerales necesarios para mantenerse saludable. Con una buena
planificación, una dieta vegana puede ser rica en vitaminas C, D y E, magnesio,
calcio, hierro y zinc. De hecho, hay quienes sostienen que el veganismo
contribuye a reducir el riesgo de sufrir ciertas enfermedades
Hay veganos que no solo
se abstienen de la ingesta de productos surgidos de animales: también rechazan
el uso de cualquier objeto o artículo que derive de la explotación de un
animal. De esta manera, condenan las corridas de toros, no utilizan ropa de
cuero ni usan productos estéticos que contengan sustancias procedentes de animales.
Los veganos, por lo
general, también rechazan que los animales sean usados para experimentos
científicos o pruebas de laboratorio.
Más allá de la alimentación, el veganismo puede convertirse en una filosofía
de vida que se sostiene en criterios éticos.
Vegano, en otro
sentido, es el individuo oriundo de La Vega (una provincia de la República
Dominicana).
El veganismo es la práctica de abstenerse
de la utilización y consumo de productos y servicios de origen animal. Dicha
práctica se realiza por una razón ética que rechaza la condición de
mercancía de los animales no humanos debido a su condición de seres sensibles o
sintientes. A quien practica el veganismo se le llama vegano(a)
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